氣相色譜儀，將分析樣品在進樣口中氣化后，由載氣帶入色譜柱，通過對欲檢測混合物中組分有不同保留性能的色譜柱，使各組分分離，依次導入檢測器，以得到各組分的檢測信號。按照導入檢測器的先后次序，經過對比，可以區別出是什么組分，根據峰高度或峰面積可以計算出各組分含量。通常采用的檢測器有：熱導檢測器，火焰離子化檢測器，氦離子化檢測器，超聲波檢測器，光離子化檢測器，電子捕獲檢測器，火焰光度檢測器，電化學檢測器，質譜檢測器等。
 

    一般國產氣相色譜儀容易出現“鬼峰”現象，有朋友會一臉茫然的問什么是“鬼峰”現象，氣相色譜分析中出現鬼峰，也就是色譜圖中的“額外峰”，一般不是由于柱流失所引起，通常是由于污染引起的。另外在評價鬼峰時考察其峰寬是很重要的。寬的峰，有時候是原先樣品中的組分在色譜柱中慢慢洗脫導致的；窄的峰，可能是由于進樣口污染引起的。下表詳細列出了出現鬼峰的原因與排除方法：